Vitamin A-Mangel
Vitamin A (Retinol) gehört zu den fettlöslichen Vitaminen. Bei Überdosierung kann Vitamin A nicht einfach mit dem Urin ausgeschieden werden. Vitamin A wird in der Darmwand aus den Carotinen gebildet. Carotine sind Provitamine, die mit der Nahrung zugeführt werden und die der Körper in das eigentliche Vitamin A umwandelt. Der tägliche Bedarf an Beta-Carotin beträgt beispielsweise 2-4(-6) mg pro Tag. Ein erwachsener Mann benötigt pro Tag 1 mg Retinol, eine Frau ca. 0,8 mg (1 mg Retinol entspricht 3,3 internationalen Einheiten I.E.). Kinder benötigen etwas weniger, Schwangere und Stillende etwas mehr Vitamin A.
Vitamin A ist enthalten in
- Kohl, Spinat, Karotten (sollten gegart sein, da Vitamin A aus rohem Gemüse nur sehr schlecht aufgenommen werden kann)
- Fischtran
- Leber
- Butter, Eiern, Milch
Vitamin A ist wichtig für
- Wachstum bei Kindern
- Sehfunktion, Sehen im Dunkeln
- Wachstum und Aufbau von Haut und Schleimhaut
Vitamin A-Mangel führt u. a. zu
- trockener Bindehaut am Auge, Hornhauttrübung
- trockener Haut
- Wachstumsstörungen bei Kindern
- Appetitlosigkeit
Überdosierung führt zu
- Übelkeit, Erbrechen, Appetitlosigkeit
- Kopfschmerzen, Müdigkeit
- Hautkrankheiten und Haarausfall
- Sehstörungen ("Doppeltsehen")
- Achtung in der Schwangerschaft: Überdosierung (über 10.000 I.E. am Tag) kann zu Missbildungen führen
Vitamin A-Mangel tritt auf
- Bei einseitigen Diäten
- Wenn Sie weder Milchprodukte noch die anderen oben genannten Lebensmittel zu sich nehmen
Vitamin A-Präparate
- Es sind verschiedene Präparate erhältlich, z.B. Kapseln oder Gelee bzw. Suspensionen.
- Bei nachgewiesenem Vitamin A-Mangel sind Dosierungen von 25.000-50.000 I.E. sinnvoll.
- Zur Minderung des Krebsrisikos werden 25mg Carotin (= Provitamin A) pro Tag regelmäßig eingenommen.
- Zur Vorbeugung von Nachtblindheit und Sehstörungen (Hell-Dunkel-Sehen) stehen Vitamin-A-haltige Augentropfen oder innerlich einzunehmende Vitamin-A-Präparate zur Verfügung.
- Achtung! Schwangere sollten ohne Anraten des Arztes keine Vitamin A- Präparate einnehmen, da eine höhere Dosis (über 10.000 I.E. pro Tag) zu Missbildungen führen kann.